鲜百合炒芦笋

鲜百合炒芦笋的做法1.芦笋去除根部老的部分，百合去除外面一层

2.斜切成段洗净

3.百叶一片片瓣开洗净

4.红椒洗净后切段

5.水开后加入适量的盐倒入芦笋绰水后捞起浸入冷水中

6.过年油温5分热倒入芦笋煸炒均匀

7.倒入百合煸炒均匀

8.加入盐煸炒均匀

19.再加入适量开水

10.加入红椒和鸡精调味

11.加入白糖煸炒均匀后熄火出锅

烹饪技巧芦笋先要在盐水中绰水一下，这样能保持芦笋的脆嫩口感和菜的颜色不变。

百合和芦笋的口感都带有一点味苦，加入适量的白糖中和一下口感更好.