说到吃素，很多人可能会联想到寺庙的斋饭，但是现如今，吃素这种方式在我们生活中已经是越来越常见了，我们知道，随着生活水平的不断提高，吃肉已经是家常便饭了，而且很多人是因为摄入肉量过多，而处于一种亚健康的状态，所以现在人们对于吃肉在心理上普遍都会有点排斥，那么吃素对我们身体到底好不好呢？在讲这个问题之前还得先普及一下吃素的概念。

吃素是指吃哪些东西？

在我们很多人的理解中，吃素就是吃一些蔬菜、水果以及一些五谷杂粮，总之不要吃肉就对了，其实我们所说的素食也分为很多种，比如说奶素食、蛋素食、蛋奶素食以及严格素食或者说纯素食，这些分类也是国际上的比较通行的一种，奶素食指的是可以吃奶制品，但不要吃一些蛋类和肉类；蛋素食主要指的是可以吃蛋类 ，但是不吃奶制品和肉类；蛋奶素食者蛋类和奶制品都可以吃，但是不吃肉类；最后的严格素食和纯食者，他们就是比较严格一点的，只要是跟动物沾边的一律不吃，只吃一些植物类的。这就是四种素食方式的主要含义，所以我们选择其中的任何一种，所产生的效果也是不一样的。

由此可见，吃素这个概念是有不同的理解的，那么吃素对我们人体到底有没有好处呢？

对于这个问题，我们大都会分成两个阵营，支持吃素的人，一般都会认为，吃肉不仅会导致我们身材变胖，而且会使我们容易处于亚健康的状态，同时很多三高人群包括一些痛风之类的情况，大多也都是因为摄入的肉类过多所造成的，所以这也是很多人选择吃素的主要原因。那么还有一部分人对吃素是持反对意见的，他们认为，素食不仅不美味，使人没有食欲，而且经常吃素会导致营养不良的情况，严重的甚至会出现贫血、内分泌紊乱的情况，同时人体的免疫力也会出现不同程度的下降，这些都是他们反对吃素的原因。

总的来说，不能说吃素对人体没有好处，吃素确实对人体健康是有帮助的，但是这里所说的吃素，可不是单纯的素食主义者，我们知道任何事都不能过度，都需要讲究一个平衡，没有一个绝对的好与坏，对于饮食来说，同样是这个道理，讲究荤素搭配才是比较健康的一种饮食方式，长期性的吃素，我们身体的消化能力会相对减弱，这对于我们身体健康也不是很有利的，所以单纯吃素是比较不符合我们人体的营养均衡吸收，在平时的生活中，不要盲目的跟风吃素，每个人的体质也有差别。

特别注意

以下几个人群不适合吃素，孕妇最好不要吃素，因为她们需要的营养比较高，吃素很难完全提供；代谢功能下降的人群，也最好不要吃素；最后就是术后的病人 ，他们也是亟需休养，吃素会导致恢复变慢，没有太多的好处。